Tempo:25 min |Rendimento:6 porções
Ingredientes
250 g de lentilha
Sal e pimenta-do-reino
2colheres(sopa)de óleo
100 g de bacon em cubinhos
300 g de linguiça
3 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 tomate sem pele e sementes em cubinhos
1 folha de louro
1 cubo de caldo de carne
Cerca de 1 litro de água fervente
Modo de Preparo
1-Cozinhe a lentilha em 1 litro de água com sal por 10 minutos na panela de pressão.
2-À parte, aqueça o óleo e a cebola e refogue.Acrescente o tomate,o louro,pimenta-do-reino e o caldo de carne dissolvido na água quente.Espere levantar fervura e despeje na panela de pressão.Ajuste o sal e deixe ferver por 8 minutos ou até engrossar o caldo.
Valores nutricionais por porção:
calorias:233 | carboidratos:12,67 g
proteínas:9,76 g | gorduras:16,13 g.